Les vins de Porto
et La bible du Porto par Gu�na�l Revel

Montr�al, le 2 novembre 2005

Les vins du Douro et de Porto au Portugal suscite de plus en plus l'int�r�t chez les Montr�alais.

Les vari�t�s
Contraitement � la tradition, le Portugal produit aujourd'hui un grand nombre d'excellents vins provenant d'un seul c�page dont voici la liste. Pour les blancs�: le Malvasia Fina, le Gouvelo, le Rabigato et le Moscatel Galego. Pour les rouges�: le Touriga Franca, le Tinta Barroca, le Tinto Cao, le Tinta Roriz et le Touriga Nacional.

La bible du Porto, une appr�ciation globale illustr�e
Un voyage savoureux et instructif qui r�pertorie plus de 280 vins de Porto, d�gust�s et comment�s par M. Gu�na�l Revel qui y ins�re aussi des tableaux et des renseignements sur l'am�nagement du sol, les pr�cipitations et temp�ratures moyennes, l'�volution des formes de bouteilles depuis 1705, des cartes r�gionales, un glossaire, les maisons, leurs types Ruby, Tawny, etc. Ce guide s'adresse � toutes cat�gories d'amateurs et de connaisseurs gr�ce � une pr�sentation claire et pr�cise de tous les param�tres qui �tablissent la renomm�e du Vin de Porto: ses origines, son histoire, son �laboration, ses types, ses marques et ses r�glements.

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