Stéphane Morin, sommelier, maître ès bières et éditeur du magazine Effervescence, nous explique comment déguster la bière

Vidéo : Jacqueline Mallette, ServicesMontreal.com

Mondial de la bière
15e à Montréal, du 28 mai au 1er juin 2008
Gare et cour Windsor


Montréal, le 15 mai 2008


Aujourd'hui, la bière n'est vraiment plus limitée aux papilles amères du palais ; et c'est le moment où jamais d'aller déguster des bières douces à saveur de carotte, d'hibiscus, de gingembre, de mangue, d'érable, en provenance de Belgique, d'Allemagne, de France, du Mexique, du Japon, de Lettonie..., des blanches, des blondes, des brunes, des fortes..., à consommer en quantités dégustation et en compagnie, si on s'y rend en voiture, d'un capitaine de soirée désigné pour ramener tout le monde à la maison.

Cette année, le plus important festival de bières internationales en Amérique du Nord et premier grand festival de l’été à Montréal célèbre son 15e anniversaire. Les experts, les brasseurs et les organisateurs l’ont tous constaté : le goût des Québécois évolue avec l'offre de bières plus audacieuses et c'est souvent au Mondial de la bière que les amateurs de bières, néophytes et épicuriens, jusqu'au plus fin connaisseur découvrent des arômes au goût, arrière-goût et postgoût recherchés.

15 bières anniversaire
Le Mondial a fait appel à 15 brasseurs pour la création de brassins anniversaire. Pour en nommer quelques-uns : Brasseurs de Montréal avec sa Mein Chatzi de style allemand dunkel weisse, À la fût avec La Survivante, Brutopia avec son African ale Nigerian Nectar, Dieu du ciel avec sa Double triple, La Barberie avec sa Sangri-Bière... toutes des appellations qui vous font signe de passer voir, sentir et goûter.

Activités
Soirée gastronomique, terrace des délicieux et fins fromages d'ici, conférence haute en couleur, délectation d'onctueux, vins apéritifs, crèmes alcoolisées, vins d'érable, nectars de miel, cidres... et même un concours.

Dates et heures d'ouverture
Le Mondial de la bière 2008 se déroulera du 28 mai au 1er juin à la gare et la cour Windsor situées au 1160, rue de la Gauchetière Ouest, avec de nouvelles heures d’ouverture, soit du mercredi au samedi de 11 h à 22 h et le dimanche de 11 h à 20 h.


Découvrir Montréal
• Articles en français
Quoi faire à Montréal
• Vidéos
Livres, CD, DVD