| Stéphane Morin, sommelier, maître ès
bières et éditeur du magazine Effervescence,
nous explique comment déguster la bière Vidéo : Jacqueline Mallette, ServicesMontreal.com |
Mondial de la bière
15e à Montréal, du 28 mai au 1er juin 2008
Gare et cour Windsor
Montréal, le 15 mai 2008
Aujourd'hui, la bière n'est vraiment plus limitée aux papilles
amères du palais ; et c'est le moment où jamais d'aller déguster
des bières douces à saveur de carotte, d'hibiscus, de gingembre,
de mangue, d'érable, en provenance de Belgique, d'Allemagne, de France,
du Mexique, du Japon, de Lettonie..., des blanches, des blondes, des brunes,
des fortes..., à consommer en quantités dégustation et
en compagnie, si on s'y rend en voiture, d'un capitaine de soirée désigné
pour ramener tout le monde à la maison.
Cette année, le plus important festival de bières internationales en Amérique du Nord et premier grand festival de lété à Montréal célèbre son 15e anniversaire. Les experts, les brasseurs et les organisateurs lont tous constaté : le goût des Québécois évolue avec l'offre de bières plus audacieuses et c'est souvent au Mondial de la bière que les amateurs de bières, néophytes et épicuriens, jusqu'au plus fin connaisseur découvrent des arômes au goût, arrière-goût et postgoût recherchés.
15 bières anniversaire
Le Mondial a fait appel à 15 brasseurs pour la création de brassins
anniversaire. Pour en nommer quelques-uns : Brasseurs de Montréal avec
sa Mein Chatzi de style allemand dunkel weisse, À la fût avec La
Survivante, Brutopia avec son African ale Nigerian Nectar, Dieu du ciel avec
sa Double triple, La Barberie avec sa Sangri-Bière... toutes des appellations
qui vous font signe de passer voir, sentir et goûter.
Activités
Soirée gastronomique, terrace des délicieux et fins fromages d'ici,
conférence haute en couleur, délectation d'onctueux, vins apéritifs,
crèmes alcoolisées, vins d'érable, nectars de miel, cidres...
et même un concours.
Dates et heures d'ouverture
Le Mondial de la bière 2008 se déroulera du 28 mai au 1er juin
à la gare et la cour Windsor situées au 1160, rue de la Gauchetière
Ouest, avec de nouvelles heures douverture, soit du mercredi au samedi
de 11 h à 22 h et le dimanche de 11 h à 20 h.
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