FLAVEURS, Bières et Caprices

Montréal, le 30 novembre 2007

Les 29, 30 novembre et 1er décembre 2007 se déroule dans deux salles de bal du Windsor la première édition d'une dégustation super classe et super sympathique en même temps, à la Montréalaise comme on dit normalement en français.

Stéphane Morin, sommelier, maître ès bières et éditeur du magazine Effervescence, nous explique comment déguster la bière Vidéo : Jacqueline Mallette, ServicesMontreal.com

Un merveilleux endroit où inviter la personne que vous zyeutez depuis quelque temps
On y déguste les meilleures bières locales, belges, hollandaises et surtout, cette année, italiennes que l'on connaît très peu au Québec. Mais attention, ces Italiens s'avèrent très forts avec, entre autres, une bière au thé très fine au goût de blanche très parfumée, une autre aux marrons pas glacés et une troisième dans la deuxième salle à l'hibiscus. Parmi les produits locaux, on pourra déguster des bières des Iles de la Madeleine qui sont vieillies en fûts de chêne, dont la Corne de Brume et Écume de mer.

Dans chacune des salles, on retrouve les tables de bières chaque fois intercalées d'une table de bouchées choisies pour aller particulièrement bien avec les bières qui les entourent. On trouve au centre des huiles d'olive et du Prosciutto (jambon de Parme) où une dame italienne vous expliquera tout ce qu'il y a à savoir sur ces produits de luxe ou une table de fromages dont le Parmigiano Regiano.

Une fois sur place, tout est là pour le plaisir des yeux et du goût
Les bières ainsi que les bouchées au crabe, gourmandines de pétoncle, roulades d'émeu, tikka d'agneau, émincés de pintadeau, esturgeon fumé en tartare et caviar d'Abitibi sur blini, et pour finir le FRIMAS de pommes et des chocolats sublimes sont là uniquement pour votre plaisir.

Des experts et des ateliers
Chaque dégustation compte ses ateliers donnés par des experts gourmets gourmands qui aiment la bière et savent la déguster, et n'ont aucun problème à partager leur savoir avec d'autres gourmets, gourmettes, gourmands et gourmandes.

En fin de semaine seulement
FLAVEURS, Bières et Caprices c'est ce soir et samedi soir de 17 h à 22 h, ainsi que samedi après-midi de 11 h à 16 h. L'événement accueillera un maximum de 1 000 visiteurs par session. Les billets pour Flaveurs Bières et Caprices sont disponibles au coût de 75 $ plus taxes par personne, par session. Réservations par téléphone au 514-722-9640 ou à partir du site Internet www.flaveursbieresetcaprices.com

Pour en savoir plus sur Montréal
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