Salon Passion Chocolat et de la Gourmandise

Montréal, le 2 novembre 2007

Les 2, 3 et 4 novembre 2007 a lieu la troisième édition du salon Passion Chocolat, cette fois au Palais des Congrès (métro Place d'Armes) : de quoi vous remettre de l'énergie et vous remplir de prévention contre le cancer pour un bon bout de temps.

C'est l'euphorie totale
Que des chocolats de qualité extraordinaire, à 60-70-80 % de cacao, en provenance de nombreux pays exotiques, à rapporter pour les provisions d'hiver, des structures en chocolat en forme de guitare, d'escarpin, de couple, des idées pour remplacer le gâteau de mariage par un miroir gravé surmonté de cygnes en forme de coeur de Drummondville ; des grignotines, du fudge à l'érable ou au chocolat de Wakefield, des pralines, du sucre d'orge, du chocolat pour diabétiques, des cidres de glace de la région de Dunham, du chocolat blanc, noir, au lait, à l'orange, aux noix... tous ces produits des plus délectables à prix abordables pour des cadeaux qui vont droit au coeur. Aussi, des livres de recettes, des thés aromatiques naturels avec sachet d'infusion bio, de l'espresso rassemblant des grains en provenance de 8 pays, des cafés spécialisés plus ou moins corsés assemblés pour Montréalais avertis, des pâtes d'amandes, des pralines aux noisettes en forme de fer à cheval confectionnées aux Éboulements près de la forge pittoresque du Temps d'une Paix...

Des chocolatiers de grand nom et d'autres en devenir
Barry-Callebaut, Roland-Morel, Clos St-Denis, thés C.G., écafé, Toi Moi et Café, Val Caudalies,

Des activités pour tous
Il y aura des défilés de chapeaux en forme de chocolat tous les jours de même que des démonstrations de recettes péruviennes et des ateliers-conférences gourmands donnés par des chocolatiers prisés et des sculpteurs experts dont certains prennent par à une compétition junior et senior. Pour finir de titiller vos papilles gustatives, un bar à chocolat vous attend où déguster un bon chocolat chaud et écouter un Trio-Jazz de musique douce.

Finalement, le Salon Passion Chocolat porte bien son nom et on en sort un peu euphorique. Le prix d'entrée vaut largement toutes les dégustationset découvertes qu'on y fait avec immense bonheur ! C'est maintenant, en fin de semaine à Montréal, Palais des Congrès, jusqu'à dimanche seulement.

Pour en savoir plus sur Montréal
• Quoi faire à Montréal : calendriers culturels
• Articles sur les arts et la culture
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